FOOD INTAKE AS A DETERMINANT OF NUTRITIONAL STATUS IN CARAT VILLAGE
DOI:
https://doi.org/10.47710/jp.v7i1.692Abstract
Introduction: The nutritional needs of children under five are increasing because they are in a phase of rapid growth and high physical activity. SSGI data for 2022 shows that in Pasuruan District in 2022, stunting reached 20.5%, wasting reached 12.4%, underweight reached 21.4%, and overweight reached 6.2%. One of the direct contributing factors to stunting is insufficient nutrient intake. Methods: The type of research applied was quantitative analysis with a cross-sectional design. The study period was from September 30 to October 05, 2024, with a population of 339 children under five. Sampling was done by purposive sampling, so that 75 toddlers were obtained. The process of collecting food consumption data was carried out using a food record form for 1x24 hours, and evaluating the nutritional status of toddlers using the BB / U index. Data analysis using the Chi-Square test to analyze the relationship between carbohydrate, protein, and fat intake with nutritional status. Results: This study shows that there are 24 respondents (23%) of toddlers with abnormal nutritional status characteristics and 51 respondents (68%) with normal nutritional status. The number of respondents who had sufficient carbohydrate intake was 58 people (77.3%), for sufficient protein intake, there were 46 respondents (61.3%), and the number of respondents with sufficient fat intake was 49 people (65.1%). The results of bivariate analysis showed that there was a relationship between carbohydrate intake and nutritional status (p=0.001), there was a relationship between protein intake and nutritional status (p=0.001), while there was no relationship between fat intake and nutritional status of toddlers (p=0.440). Conclusion: There is a relationship between food consumption and the nutritional status of children under five in Carat village in 2024. The intake of carbohydrate, protein, and fat for children under five needs to be increased to support their growth period.
Downloads
Downloads
Published
Issue
Section
License
Etika Publikasi kami terutama didasarkan pada kebijakan Elsevier dan Pedoman Praktik Terbaik Komite Etika Publikasi / COPE untuk Editor Jurnal. Panduan ini harus bermanfaat bagi penulis, dewan editorial, dan pengulas. Panduan ini dimaksudkan untuk menjadi penasehat daripada preskriptif, dan berkembang seiring waktu. Kami berharap mereka akan disebarluaskan, disahkan oleh editor dan disempurnakan oleh mereka yang menggunakannya.
Tanggung Jawab Penulis
Standar pelaporan
Laporan penelitian asli harus menyajikan laporan akurat tentang pekerjaan yang dilakukan serta diskusi objektif tentang signifikansinya. Data yang mendasari harus disajikan secara akurat di koran. Makalah harus berisi detail dan referensi yang cukup untuk memungkinkan orang lain meniru karya tersebut. Pernyataan yang menipu atau secara sengaja tidak akurat merupakan perilaku yang tidak etis dan tidak dapat diterima. Review dan artikel publikasi profesional juga harus akurat dan objektif dan karya opini editorial harus diidentifikasi dengan jelas seperti itu.
Akses dan retensi data
Penulis mungkin diminta untuk memberikan data mentah dalam studi mereka bersama dengan makalah untuk review editorial dan harus siap untuk membuat data tersedia untuk umum jika memungkinkan. Bagaimanapun, penulis harus memastikan aksesibilitas data tersebut ke profesional kompeten lainnya setidaknya selama sepuluh tahun setelah publikasi (lebih disukai melalui penyimpanan data institusional atau berbasis subjek atau pusat data lainnya), asalkan kerahasiaan peserta dapat dilindungi dan hak hukum terkait data kepemilikan tidak menghalangi rilisnya.
Keaslian
Penulis hanya akan mengirimkan karya asli sepenuhnya, dan akan mengutip atau mengutip karya dan / atau kata-kata orang lain dengan tepat.
Plagiarisme dan hak cipta
Plagiarisme berkisar dari penggunaan yang tidak direferensikan dari ide-ide yang diterbitkan dan tidak dipublikasikan, termasuk aplikasi hibah penelitian hingga pengajuan di bawah kepenulisan "baru" dari makalah lengkap, terkadang dalam bahasa yang berbeda. Ini dapat terjadi pada setiap tahap perencanaan, penelitian, penulisan, atau publikasi: ini berlaku untuk versi cetak dan elektronik. Semua sumber harus diungkapkan, dan jika sejumlah besar materi tertulis atau ilustrasi orang lain akan digunakan, izin harus diminta. Jurnal ini mengharuskan penulis untuk menyatakan bahwa karya yang dilaporkan adalah milik mereka dan bahwa mereka adalah pemilik hak cipta (atau telah mendapatkan izin dari pemilik hak cipta).
Publikasi ganda, redundan, atau bersamaan
Seorang penulis tidak boleh secara umum menerbitkan naskah yang menggambarkan penelitian yang pada dasarnya sama di lebih dari satu jurnal atau publikasi utama. Mengirimkan manuskrip yang sama ke lebih dari satu jurnal secara bersamaan merupakan perilaku penerbitan yang tidak etis dan tidak dapat diterima. Secara umum, seorang penulis tidak boleh mengajukan untuk pertimbangan penulis dan editor jurnal yang bersangkutan harus menyetujui publikasi sekunder, yang harus mencerminkan data dan interpretasi yang sama dari dokumen primer. Referensi utama harus dikutip dalam publikasi sekunder.
Pengakuan sumber
Pengakuan yang tepat atas pekerjaan orang lain harus selalu diberikan. Penulis juga harus mengutip publikasi yang berpengaruh dalam menentukan sifat pekerjaan yang dilaporkan.
Kepenulisan kertas
Penulisan harus dibatasi pada mereka yang telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap desain konsepsi, pelaksanaan, atau interpretasi dari studi yang dilaporkan. Semua yang telah memberikan kontribusi signifikan harus terdaftar sebagai penulis bersama.
Penulis terkait memastikan semua rekan penulis yang berkontribusi dan tidak ada orang yang tidak terlibat yang disertakan dalam daftar penulis. Penulis terkait juga akan memverifikasi bahwa semua penulis bersama telah menyetujui versi final makalah dan telah menyetujui penyerahannya untuk dipublikasikan.
Pengungkapan dan konflik kepentingan
Semua penulis harus mengungkapkan dalam naskah mereka setiap konflik kepentingan finansial atau substantif lainnya yang dapat ditafsirkan untuk mempengaruhi hasil atau interpretasi naskah mereka. Semua sumber dukungan keuangan untuk proyek harus diungkapkan. Contoh potensi konflik kepentingan yang harus diungkapkan termasuk pekerjaan, konsultan, saham, kepemilikan dan honorarium, kesaksian ahli berbayar, permohonan / pendaftaran paten, dan hibah atau pendanaan lainnya. Potensi konflik kepentingan harus diungkapkan sedini mungkin.
Kesalahan mendasar dalam karya yang diterbitkan
Ketika penulis menemukan kesalahan atau ketidakakuratan yang signifikan dalam karya terbitannya sendiri, merupakan kewajiban penulis untuk segera memberi tahu editor jurnal atau penerbit dan bekerja sama dengan editor untuk mencabut atau mengoreksi makalah dalam bentuk erratum.
Tanggung Jawab Peninjau
Kontribusi untuk keputusan editorial
Peer review membantu editor dan dewan editorial dalam membuat keputusan editorial dan juga dapat membantu penulis dalam memperbaiki makalah.
Kecepatan
Wasit terpilih yang terjatuh
