PEMBERIAN SARI KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) PADA IBU HAMIL DENGAN ANEMIA Di Desa Widang Kecamatan Widang Kabupaten Tuban

Authors

  • Erna Eka Wijayanti Institut Ilmu Kesehatan Nahdlatul Ulama Tuban
  • Aris Puji Utami Institut Ilmu Kesehatan Nahdlatul Ulama Tuban
  • Eva Silviana Rahmawati Institut Ilmu Kesehatan Nahdlatul Ulama Tuban

DOI:

https://doi.org/10.47710/abdimasnu.v2i3.186

Abstract

Diperkirakan 18% wanita yang tinggal di negara industri mengalami anemia, sedangkan di negara berkembang jumlahnya meningkat hingga 56% dan merupakan faktor yang menyebabkan timbulnya masalah kesehatan pada wanita serta kematian selama kehamilan dan persalinan.kacang hijau mengandung zat besi yang sangat penting untuk pembentukan hemoglobin yang berfungsi dalam membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh sel di dalam tubuh. Berdasarkan hasil kajian pendahuluan pada bulan Juli 2022 di  Desa Widang Kecamatan Widang Kabupaten Tuban 60% ibu hamil mengalami anemia. Oleh karena itu, tujuan dari program pengabdian masyarakat ini adalah meningkatan kadar hemoglobin pada ibu hamil melalui pemberian sari kacang hijau. Metode yang diterapkan adalah  dengan memberikan sari kacang hijau selama 15 hari pada ibu hamil dengan anemia dengan takaran 200 ml/hari, kemudian setelah itu melakukan pengukuran haemoglobin pada 16 ibu hamil anemia di Desa Widang dengan menggunakan Hb Quick Check  dan mencatatnya dalam lembar observasi. Hasil kegiatan yang dilakukan pada 16 ibu hamil yang mengalami anemia didapatkan kadar Hb rata-rata ibu hamil setelah dilakukan intervensi selama 15 hari adalah 11,2 gr/dl artinya sudah tidak anemia.   .Kata Kunci : Sari Kacang Hijau (Vigna Radiata), Hemoglobin (Hb)

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

  • Aris Puji Utami, Institut Ilmu Kesehatan Nahdlatul Ulama Tuban

    Kebidanan

References

Akbar. 2015. Aneka Tanaman Apotek Hidup di Sekitar Kita. Jakarta: One Book.

Arisman. 2010. Gizi dalam Daur Kehidupan. Jakarta: EGC.

Astawan. 2009. Sehat dengan Hidangan Kacang dan Biji-Bijian. Jakarta: Penebar Swadaya

Fatmah. 2011. Gizi dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Heltty. 2008. “Pengaruh Jus Kacang Hijau Terhadap Kadar Hemoglobin dan Jumlah Sel Darah dalam Konteks Asuhan Keperawatan Pasien Kanker dengan Kemoterapi di RSUP Fatmawati Jakarta”. Jakarta: UI

Hutahaean, Serri. 2013. Perawatan Antenatal. Jakarta: Salemba Medika.

Irianti, Bayu dkk. 2013. Asuhan Kehamilan Berbasis Bukti. Jakarta: Sagung Seto

Luvina, Evi dkk. 2014. Kamus Keperawatan & kebidanan. Tanggerang: Binarupa Aksara

Masnarivan, dkk. 2015. “Hubungan Kepatuhan Ibu Hamil Mengkonsumsi Tablet Fe Dan Pola Konsumsi Dengan Kejadian Anemia Di Wilayah Kerja Puskesmas Guguk Panjang Kota Bukit tinggi Tahun 2015”. Bukit Tinggi: Jurnal Kesehatan STIKes Prima Nusantara Bukittinggi, Vol 6 No 2 juli 2015.

Maternity, Dainty dkk. 2016. Asuhan Kebidanan Kehamilan. Tanggerang: Binarupa Aksara

Mustakim 2014. Budidaya Kacang Hijau. Yogyakarta: Pustaka Baru Press

Nagara. 2015. “Pemberian Campuran Ekstrak Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) dan Ekstrak Pepaya (Carica papaya L) Meningkatkan Kadar Hemoglobin Darah Tikus Putih”. Bali: Universitas Pendidikan Ganesha

Retnorini L Dewi, dkk. 2017. “Pengaruh Pemberian Tablet Fe dengan Sari Kacang Hijau Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil”, Semarang: e journal poltekes smg

Yuli, Astutik. 2018. “ Anemia dalam Kehamilan”. Jember : CV.Pustaka Abadi

Yuliastuti, dkk. 2014. “Hubungan Pendidikan Dan Paritas Ibu dengan Kejadian Anemia pada Ibu Hamil “, Jakarta: e journal.

Sulistyawati, Ari. 2009. Asuhan Kebidanan Pada Masa Kehamilan. Jakarta: Salemba Medika

Susiloningtyas. 2007. “Jurnal Pemberian Fe dalam Kehamilan”. Semarang: Majalah Ilmiah Sultan Agung

Downloads

Published

2023-01-18

Issue

Section

Artikel

How to Cite

PEMBERIAN SARI KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA) PADA IBU HAMIL DENGAN ANEMIA Di Desa Widang Kecamatan Widang Kabupaten Tuban. (2023). ABDIMASNU: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3). https://doi.org/10.47710/abdimasnu.v2i3.186